.JPG)
Przepis na sernik krakowski z kratką
Składniki:
Ciasto:
• 0,5 kg. Mąki
• 1 masło roślinne
• 1 margaryna
• 1 śmietanka kwaśna
• 4 żółtka
• Szklanka cukru pudru
• Cukier waniliowy
Masa serowa:
• 1,5 kg. Sera mielonego
• 10 jajek
• 3 Łyżki mąki zwykłej
• 1 szklanka cukru
• Zapach
• Rodzynki
• 1 margaryna
Sposób przyrządzenia ciasta:
Wszystkie składniki połączyć razem, szybko zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Sposób przyrządzenia masy serowej:
Utrzeć na puch, żółtka z cukrem i margaryną, dodać ser, cukier waniliowy, rodzynki i mąkę. Na koniec ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać z pozostałą masą.
Ciasto wyjęte z lodówki podzielić na pół. Jedną połowę wyłożyć blachę do pieczenia i można to zapiec. Następnie na to wykładamy masę serową. Z pozostałej części ciasta robimy paski i układamy kratkę na serze. Pieczemy 1 godz. w temperaturze 160-180°C.
Teraz z 2 szklanek cukru pudru i odrobiny gorącej wody, lub mleka dodając ulubiony zapach ucieramy lukier, którym polewamy upieczone ciasto.
Przepis: Barbara Majewsja
ADMIN: Jeżeli Chciałbyś podzielić się swoimi pomysłami na fajne dania, Przyślij nam przepis na kontakt@nadarzyn.tv (wraz ze zdjęciem), a my zamieścimy go na naszym portalu.
