9 sierpnia 2022, imieniny obchodzą: Romualda, Romana, Ireny

~do ~Gminny pinokio:
11:21 09-08-2022
To tak jak ztą sędziną wczoraj protestowała dla opozycji była ich twarzą... więcej »
~df
10:08 09-08-2022
cała sprawa mocno śmierdzi ... dyrektorka narzeka na wójta, że nie... więcej »
~Oby jak najszybciej.
14:46 08-08-2022
Tylko prokurator może tą sprawę rozwiązać i winna osobę wsadzić do... więcej »

Grzyby nie dla każdego

Komentarzy (19)
08-10-2014

Grzyby mają tylko walory smakowe – brakuje im wartości odżywczych i są ciężkostrawne. Lekarze proponują ograniczyć ich spożycie do minimum, a niektórym osobom całkowicie odradzają jedzenie.

Dzieciom poniżej 10. roku życia nie podajemy grzybów w ogóle – wyjątek mogą stanowić pieczarki, ale w małych ilościach. Z jedzenia grzybów powinny zrezygnować też osoby z problemami żołądkowymi, chorobami nerek czy wątroby. Pozostałe osoby, w tym kobiety w ciąży, muszą ograniczyć ich spożycie.

Z ok. 3 tys. rodzajów grzybów w Europie 160 gatunków jest bardzo niebezpiecznych dla życia ludzi. Kolejne 140 uznaje się za potencjalnie trujące. W Polsce dopuszczone do obrotu lub produkcji przetworów są tylko 42 gatunki. Mitem jest, że grzyby, które jedzą robaki, są jadalne dla człowieka. Tak samo to, że srebrna łyżeczka włożona do wywaru grzybowego zrobi się ciemna, gdy zetknie się z toksynami grzybów trujących – mówi serwisowi infoWire.pl lekarz Arkadiusz Miller z Grupy Lux Med. „Niektóre grzyby są bezpieczne tylko, gdy jemy je po raz pierwszy, np. piestrzenica kasztanowata. Przy kolejnym spożyciu dochodzi do silnej reakcji alergicznej, która może zakończyć się tragicznie” – dodaje ekspert.

Aby potrawa z grzybów nie była ostatnią w życiu, trzeba się na nich znać. Grzyby powinny być zbierane do przewiewnych koszyków, w żadnym wypadku nie należy wkładać ich do foliowych reklamówek, ponieważ powoduje to zaparzanie i przyspiesza psucie. Grzybów nie można przechowywać zbyt długo, nawet zamrożonych. Mogą doprowadzić do osłabienia organizmu i biegunek o bardzo ciężkim przebiegu – informuje lekarz.



Grzybów nie należy łączyć z alkoholem. Niebezpieczne jest też zażywanie lekarstw zawierających alkohol na 2 dni przed ich jedzeniem i 3 dni po zjedzeniu. Ścina on w żołądku białko grzybów, które staje się jeszcze bardziej odporne na działanie soków trawiennych.

Komentarze:
14-10-2014
~na grzyby trzeba uważać:
na grzyby trzeba uważać, mamy jesień pora grzybobrania w pełni....
14-10-2014
~czytelniku :
jak już coś czytasz to czytaj to ze zrozumieniem .oczywiście są takie grzyby które maja lecznicze właściwości ale nie rosną u nas w naszym kraju ,a ten art,jest op grzybach rodzimych ,które rosną w naszych lasach .no chyba ,że Ty wyjeżdżasz na grzybobranie do Japonii   więcej
14-10-2014
~do czytelnik:
chyba człeku najadłeś się grzybków tych wartościowych halucynogennych ,bo pier...głupoty ,że hoho
09-10-2014
~Ty Żywieniowiec:
no to już wszystko jasne - nie chodzi ani o ignorancję ani o lenistwo - to brak czegoś zupełnie innego :-(
09-10-2014
~Ty z duzej litery pisze sie, jak sie ma szacunek dla tej osoby.:
09-10-2014
~do Żywieniowiec:
może bzdury, a może warto poczytać i pomyśleć.a "Ty" jest formą grzecznościową i należy pisać wielką literą :-) ignorancja? lenistwo? :-D
09-10-2014
~żywieniowiec do czytelnik :
co ty za bzdury pleciesz ?grzyb prócz walorów smakowych dla człowieka nie zawiera nic ,no chyba ,że niektóre możesz zjeść tylko raz i po tobie
09-10-2014
~czytelnik:
"Grzyby mają tylko walory smakowe – brakuje im wartości odżywczych i są ciężkostrawne". - to już od dawna zostało obalone !!! Grzyby mają dużo wartości odżywczych - na przykład - zawierają białko o przyswajalności porównywalanej z białkiem mięs - 60-90% !, są niskokaloryczne więc polecane w dietach. są żródłem błonnika, sodu, potasu, wapnia, magnezu i żelaza. Dostarczają nam tak potrzebnej wit. D, wit z grupy B jest w nich tyle co w drożdżach !!, a PP tyle co w wątróbce ! Analiza skłądu pozwala twierdzić, że mają działania antynowotworowe !!!GRZYBY są pełnowartościowym produktem spożywczym.Hm, czemu to piszę? Nie mam w tym żadnego interesu - po prostu drażni mnie gdy ktoś pisze coś bez rzetelnego sprawdzenia informacji. Nie wiem - lenistwo? ignorancja?   więcej
08-10-2014
~mieszkanka:
wypicie alkoholu do czernidłaka pospolitego może wyleczyć z alkoholizmu... do końca życia;-)
08-10-2014
~toff:
Eetam grzybek dobra rzecz, są smaczne i wszystkie jadalne- choć niektóre tylko raz.
08-10-2014
~do 20:16:44 ~pok::
Czyżby objawy koprofagii ? szkoda mi Cie :(, ale można to podobno leczyć - http://pl.wikipedia.org/wiki/Koprofagia, trzymam kciuki aby Ci się udało !
08-10-2014
~do: pok ::
na miekko, czy na twardo ?
08-10-2014
~pok:
Raz zesrałem się na grzyba
08-10-2014
~Nikałaj Nikałajewicz:
grzyba bez wódki nie razbieriosz.
08-10-2014
~Ja grzybom nie ufam:
To przerażające jak mało wiemy o grzybach. Najgorsze są te opowieści o tym, że jakie to grzyby są dobre i jakie niezastąpione. Mój znajomy nie zna się na grzybach i mówi o tym otwarcie, a nawet jak jakiegoś grzyba weźmie do ręki to starannie myje po takiej sytuacji ręce. Ja najbardziej się boję grzybów muchomorów i nie wierz, że taki grzyb nawet po długotrwałym przyżądzaniu może być bezpieczny. Najbezpieczniej to unikać grzybów.  więcej
08-10-2014
~grzyby lepiej smakuja w knajpie przy szklanicy czystej.:
08-10-2014
~szczególnie te grzyby które rosną przy Hetmanie są dobre:
08-10-2014
~do ferdek:
Oooo ! czyli jednak latające grzyby z Hetmana to może być pozytywna rzecz ? a tyle było krzyku , a tu dzięki nieprzypadkowemu artykułowi wiemy już że są też dobre Grzyby :)
08-10-2014
~Ferdek:
Faktycznie, połączenie grzybaa z alkoholem to wyjątkowo niebezpieczna kombinacja. Jeśli już alkohol to bez grzyba. A jeśli gmina to też bez Grzyba
 
Copyright © 2010 - 2022 Nadarzyn.tv
WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE. DALSZE ROZPOWSZECHNIANIE ARTYKUŁÓW, ZDJĘĆ, FILMÓW, TYLKO NA PODSTAWIE PISEMNEJ ZGODY WŁAŚCICIELA PORTALU