Nasiona dyni, podobnie jak wszystkie jadalne nasiona zawierają ogromne ilości substancji odżywczych.
1 szklanka (64 g) nasion dyni zawiera 44% zalecanego dziennego spożycia cynku, 22% dziennej dawki miedzi, 42% magnezu, 16% manganu, 17% potasu i 17% żelaza, która jest wystarczającą ilością do poprawy niedokrwistości, spowodowanej niedoborem żelaza.
Naukowcy odkryli, że pestki dyni są korzystne dla następujących chorób:
Rozszerzenie (hiperplazja) raka prostaty: nasiona dyni mają zdolność do hamowania wzrostu testosteronu uwarunkowania prostaty, co prowadzi do łagodnego rozrostu gruczołu krokowego.
Zespołu po menopauzie: Kobiety, które przyjmowały 2000 mg dziennie oleju z nasion dyni, przez 12 tygodni, obniżyły ciśnienie tętnicze krwi, wyrównały poziom cholesterolu, zmniejszyły częstość uderzeń gorąca, bóli głowy oraz stawów.
Szczawiany wapnia, odkładania kamienia w nerkach : Według badań opublikowanych w 1987 roku w American Journal of Clinical Nutrition, dieta z nasion dyni obniżała u dzieci występowanie kryształów szczawianu wapnia w moczu.
Choroby układu krążenia i wątroby: Mieszanki lnu i dyni, według badań mają ochronne działanie na serce, naczynia krwionośne i wątrobę.
Leki zatrucia i substancje chemiczne: Białka wyizolowane z nasion dyni, testowane na zwierzętach wykazały zdolność do zmniejszenia toksyczności paracetamolu.
Zapalenie stawów - choroba zapalna stawów: olej z pestek dyni w eksperymentalnym modelu wykazał porównywalny efekt jak indometacyna, która zmniejsza objawy zapalenia stawów, ale nie powodowała uszkodzenia wątroby.
Nadciśnienie - wysokie ciśnienie krwi: Zwierzęta karmione olejem z pestek dyni, reagowały lepiej niż te leczone na niewydolność serca zabiegowo.
Pasożyty: Badania przedkliniczne na psach wykazały, że nasiona dyni mają znaczący wpływ przeciwko pasożytom w jelitach psów.
Bezsenność / lęk: Nasiona dyni zawierają duże ilości aminokwasów tryptofanu (22mg / g nasion dyni), prekursor serotoniny, która jest przekształcana do melatoniny w godzinach wieczornych - "hormonu snu". Badania, opublikowane w 2007 roku w czasopiśmie Journal of Physiology Kanady i Farmakologii wykazały, że olej z nasion dyni używany z glukozą ma porównywalną skuteczność kliniczną jak tryptofan (naturalny środek pobudzający organizm do wytwarzania hormonu szczęścia - serotoniny, oraz melatoniny - odpowiedzialnej za dobry sen).