W sklepach i na straganach obserwujemy morelową inwazję. Kilogram tych owoców można kupić już poniżej 5 złotych. Czy warto postawić na morele?
Początkowo myślano, że morela pochodzi z Armenii, jednak badania wskazały źródło pochodzenia z Chin, gdzie znano ten owoc już 4000 lat temu. W czasach współczesnych owoc ten znany jest powszechnie w rejonie śródziemnomorskim i w Ameryce. Drzewo moreli najlepiej owocuje w ciepłej strefie klimatu umiarkowanego, gdzie rzadko występują wiosenne przymrozki mogące zagrozić jego wczesnemu kwitnieniu.
Morele zawierają wiele korzystnych substancji, które mogą wpłynąć na nasze zdrowie. Zawierają one dużą zawartość witaminy C, która wzmacnia odporność i korzystnie wpływają na serce. Dobre funkcjonowanie naszego układu nerwowego nadzoruje zawarte w niej tiaminy, oraz seria witaminy B kwasu pantotenowego. Jej niedobór może powodować depresję, niestrawność i wrzody. Pomarańczowy kolor wskazuje na dużą ilość beta-karoten, barwnik, który jest ważnym antyoksydantem, skutecznym w zapobieganiu raka. Morele zawierają również spore ilości żelaza, które mają korzystny wpływ na krążenie krwi. Zaskakującą sprawą jest to, że suszone owoce mają więcej żelaza niż świeże.
Morele to owoce bogate w karotenoidy, które działają pozytywnie i zapobiegają np. ślepocie nocnej. Wysoka zawartość błonnika jest doskonała dla osób cierpiących na zaparcia, a potas reguluje tętno, ciśnienie krwi i ilość płynu w komórkach. Ważna w tych owocach jest również, zawartość kwasu foliowego, który zmniejsza ryzyko demencji starczej i działa w celu zapobiegania chorobie Alzheimera, oraz krzemu, który pomaga utrzymać w zdrowiu paznokcie , włosy, oraz skórę. Morele pomagają również zmniejszyć poziom cholesterolu, przyczynić się do poprawy astmy i zmniejszyć zmęczenie i stres. Z tego powodu np. amerykańscy astronauci zabierają je na pokład swoich statków w czasie lotów kosmicznych.
Morele są również sprawdzonym środkiem na niestrawność. Dwie do trzech moreli przed obiadem i kolacją, przez dwa tygodnie, przywracają apetyt, a 3-4 suszone owoce spożywane przed snem mogą zmniejszyć potrzebę nykturii (oddawanie moczu w porze nocnej).
Ze względu na wysoką zawartość miedzi, owoców tych powinny unikać kobiety w ciąży, ponieważ nadmiar tego składnika może spowodować u dzieci autyzm, nadpobudliwość lub bezsenność. Należy zwrócić także uwagę na pestkę która zawiera amigdalinę, substancję toksyczną i szkodliwą dla zdrowia.
Morelę można stosować również w diecie, ma tylko 57 kalorii w 100 g owoców. Nie zawiera prawie żadnego tłuszczu, oraz bardzo małe ilości białka. Jedząc tylko 500 g. owoców dziennie w pięciu porcjach, można stracić 1-3 kg przez trzy dni. Ta dieta jest dość jednostronna, dlatego nie zaleca się jej stosowania dłużej niż 3 dni.
Napary z owoców lub liści z drzewa znanego są w medycynie ludowej, jako sposób leczenia hemoroidów. W tym celu należy przygotować 100 g świeżych owoców w plastrach (lub 3 łyżki suszonych mielonych liści) zalać 1 litrem wody i ugotować. Następnie przecedzić, ostudzić do odpowiedniej temperatury stosować na chore miejsca.
Owoce te stosuje się również przy pielęgnacji skóry, wystarczy rozgnieść i nałożyć je np. na twarz jako maseczkę. Jest to bardzo prosta metoda, aby odżywić i nawilżyć skórę. Taka maseczka powoduje również odmładzanie skóry.
Świeże morele są świetnym dodatkiem do ciast, owoców, czy sałatek warzywnych. Doskonale nadają się również do suszenia, czy mrożenia, które w późniejszym okresie można wykorzystać na kompoty, dżemy, soki, żywność dla dzieci, a nawet brandy.
