23 kwietnia 2019, imieniny obchodzą: Jerzego, Wojciecha, Adalberta
24 04/2019
W dniu 24 kwietnia 2019 r. (środa) o godz. 14.00 w... »

~qwerty
22:38 22-04-2019
Ciekawe co za idiota zostawił uskok na dzisiejszej drodze do Maksimusa? Za... więcej »
~Amba
22:18 22-04-2019
Na szczęście już go nie ma... więcej »
~Nadarzyn miastem
20:41 22-04-2019
wójt Grzyb reprezentował okoliczne chłopstwo i wydawało się, że facet ze... więcej »

Czas na pigwówkę

Komentarzy (4)
30-09-2018

Koniec września i początek października, to najlepszy czas na zrobienie soku z pigwy, który można później wykorzystać zarówno do nalewek, jak i dodatek do herbaty- napój na przeziębienie.

Sposób przyrządzenia jest bardzo prosty. Najlepiej użyć do tego owoce pigwowca (są bardziej kwaśne niż tradycyjna pigwa).

Pigwę należy umyć, pokroić na cztery części i wyjąć pestki. Tak przygotowane owoce szatkujemy na cieniutkie plasterki (najlepsza do tego jest maszynka do mięsa, z przystawką do warzyw).

Tak przygotowane owoce wrzucamy do dużego słoja, przesypując warstwy co parę centymetrów cukrem. Ugniatamy i ustawiamy na słonecznym miejscu. Już na drugi dzień wytwarza się syrop, jednak im dłużej stoi tym lepiej.

Po odstaniu zlewamy sok do butelek, a owoce można jeszcze wykorzystać jak cytrynę do herbaty, lub każdego innego napoju. 

Nalewka z pigwy:
Do butelki 0,7 L wlewamy około 2 cm syropu (im więcej tym słodsza nalewka) i zalewamy przygotowanym spirytusem 1/3 (1 cz spirytusu, 3 wody), lub zwykłą wódką (polecam spirytus).

*Im sok dłużej stoi tym robi się ciemniejszy, smak zmienić się nie powinien.

Autor: Monika Majewska

Komentarze:
11-10-2018
~pigwa dobra na wszystko:
sok z pigwy na zimę dobre źródło witamin i na przeziębienie super ,ja robię od wielu lat całą zimę pijemy jako herbatkę i nie pamiętam kiedy chorowaliśmy prócz małego katarku.Tylko to musi być ta pigwa z fotki czyli pigwowiec
11-10-2018
~helena:
troszkę inaczej zrobię,zaleje wodką ,bo mam,poszadkowane i przesypane cukrem owoce ,szczelnie zamknę i postawię na pół roku w chłodnym pokoju-pięknie dojrzeje
30-09-2018
~Janek ją lubił:
30-09-2018
~3,18 dla pigwy.:
 
Copyright © 2010 - 2019 Nadarzyn.tv
WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE. DALSZE ROZPOWSZECHNIANIE ARTYKUŁÓW, ZDJĘĆ, FILMÓW, TYLKO NA PODSTAWIE PISEMNEJ ZGODY WŁAŚCICIELA PORTALU